whynot
New member
Thân chào toàn thể anh em diễn đàn org!
Đầu tiên,xin được cảm ơn bác namkiet và bác black_fish đã tận tình chỉ bảo,hướng dẫn công thức cám rất tỷ mỷ và những kinh nghiệm quý báu mà 2 bác truyền đạt lại rất tận tình.Nay trong thời kỳ khủng hoảng kinh tế,đất nước khó khăn mà thú vui + đam mê chim thì ngày càng nở rộ,trước tình thế đó mình vừa nảy ra 1 ý tưởng làm cám kết hợp giữa công thức cám của bác Tuấn(namkiet) và bác Thành(black_fish9402) không quá khó trong vấn đề nguyên liệu mà giá cả rất hợp lý với toàn thể anh em.Rất mong được sự cho phép của 2 bác và sự cảm thông của anh em trên diễn đàn về ý tưởng mới này nếu nó còn sai sot nào đó.Thật ra mình nảy ra ý tưởng này vì công thức cám của bác Tuấn đã đc bác sử dụng cho đàn chim nhà bác trong 10 năm rồi được bác chia sẻ lại,tuy nhiên mình lại thấy công thức cám của bác Tuấn khá nhiều đạm vì có đến 1kg tôm tươi,trong khi đó công thức cám của bác Thành thì lại khá đơn giản,tiện dụng,làm nhanh,nguyên liệu cũng đơn giản(chỉ 1 vòng siêu thị là đủ),cám cho ra dạng bột nhưng không bụi nên chim ăn không bị sặc bột hay dị ứng mũi,thêm vào đó là công thức cám 90% là thực phẩm chay như các loại hạt đậu,gạo,chuối...,10% chất đạm còn lại được lấy từ trứng(nguyên liệu không thể thiếu trong bất kỳ công thức cám nào) và 1 phần nhỏ đạm đc lấy từ các loại hạt.Vì thế cám không những chim chào mào mà các loài chim ăn hoa quả ít đạm như khuyên cũng có thế dùng chung.
Và dĩ nhiên công thức của nó cũng khá đơn giản và nguyên liệu rất dễ tìm(trong siêu thị)
Mình xin đưa ra công thức như sau:
1,100g đậu xanh(có vỏ hoặc không vỏ)
2,100g đậu nành
3,100g gạo(lứt or trắng)
4,100g đậu phộng
5,2 muỗng ăn cơm phấn hoa(mua trong siêu thị)
6,3 hũ mật ong Vietthoney(mua trong siêu thị)
7,100g chuối sấy(mua trong siêu thị)
8,10 lòng đỏ trứng gà +3 lòng trắng trứng +5 vỏ trứng(mua gà công nghiệp cho rẻ)
9,2 muỗng ăn cơm dầu oliu(có cũng đc không có cũng chẳng sao)
10,1 bịch cám bavi or bifood
Chế biến:-Tất cả các loại hạt đều rang vàng lên,lưu ý khi xay thì nên bỏ đậu phộng với cám để xay vì đậu phộng xay sẽ ra dầu làm dính hỗn hợp lại dẫn đến khó xay.Tương tự chuối sấy cũng nên làm như vậy vì chuối sấy rất dẻo.tất cả hỗn hợp trên sau khi xay trộn đều với nhau.
-Trứng+vỏ trứng+mật ong+phấn hoa+dầu oliu bỏ chung vào xay thành 1 hỗn hợp giống nước sốt trứng ấy,sau đó trộn vào hỗn hợp bột trên.
-Tất cả đc trộn đều,bóp mạnh tay và sau khi thấy hỗn hợp vón cục ta để khoảng 30p cho nó thấm đều.Nếu muốn dùng cám viên thì ở giai đoạn này các bạn có thể sử dụng ngay mấy đùn hạt,or mua cái rây ở trên siêu thị về ép viên.
-Chuẩn bị lò vi sóng,nhiệt độ trung bình Nomal quay trong 5p,nhớ là chia ra nhiều mẻ,mỗi mẻ sấy xong đổ ra giấy catong cho đến khi nguội hẩn mới bỏ vào hộp bảo quản.Lưu ý,để bảo quản lâu hơn các bạn cho thêm vào hộp vài gói hút ẩm(ra hiệu thuốc tây,xin nhiều lắm
).Mỗi lần các bạn chỉ nên xay 1 ít rồi cho chim ăn 2-3 ngày,hết lại lấy ra xay tiếp vì dạng bột nên rất dễ bị hư.
Trên đây là công thức cám của mình vừa mới hoàn thành,bởi vì không có nhiều chất đạm động vật,thành phần dinh dưỡng chủ yếu từ các loại hạt nên cám khá là lành.
Một lần nữa,rất mong đc sự ủng hộ của toàn thể anh em.Chúc anh em có những mẻ cám ngon và chim cò luôn căng lửa.Mong nhận đc nhiều gạch góp ý của anh em.
Thân!
P/S:toàn bộ chi phí chưa đến 200k^^
Đầu tiên,xin được cảm ơn bác namkiet và bác black_fish đã tận tình chỉ bảo,hướng dẫn công thức cám rất tỷ mỷ và những kinh nghiệm quý báu mà 2 bác truyền đạt lại rất tận tình.Nay trong thời kỳ khủng hoảng kinh tế,đất nước khó khăn mà thú vui + đam mê chim thì ngày càng nở rộ,trước tình thế đó mình vừa nảy ra 1 ý tưởng làm cám kết hợp giữa công thức cám của bác Tuấn(namkiet) và bác Thành(black_fish9402) không quá khó trong vấn đề nguyên liệu mà giá cả rất hợp lý với toàn thể anh em.Rất mong được sự cho phép của 2 bác và sự cảm thông của anh em trên diễn đàn về ý tưởng mới này nếu nó còn sai sot nào đó.Thật ra mình nảy ra ý tưởng này vì công thức cám của bác Tuấn đã đc bác sử dụng cho đàn chim nhà bác trong 10 năm rồi được bác chia sẻ lại,tuy nhiên mình lại thấy công thức cám của bác Tuấn khá nhiều đạm vì có đến 1kg tôm tươi,trong khi đó công thức cám của bác Thành thì lại khá đơn giản,tiện dụng,làm nhanh,nguyên liệu cũng đơn giản(chỉ 1 vòng siêu thị là đủ),cám cho ra dạng bột nhưng không bụi nên chim ăn không bị sặc bột hay dị ứng mũi,thêm vào đó là công thức cám 90% là thực phẩm chay như các loại hạt đậu,gạo,chuối...,10% chất đạm còn lại được lấy từ trứng(nguyên liệu không thể thiếu trong bất kỳ công thức cám nào) và 1 phần nhỏ đạm đc lấy từ các loại hạt.Vì thế cám không những chim chào mào mà các loài chim ăn hoa quả ít đạm như khuyên cũng có thế dùng chung.
Và dĩ nhiên công thức của nó cũng khá đơn giản và nguyên liệu rất dễ tìm(trong siêu thị)
Mình xin đưa ra công thức như sau:
1,100g đậu xanh(có vỏ hoặc không vỏ)
2,100g đậu nành
3,100g gạo(lứt or trắng)
4,100g đậu phộng
5,2 muỗng ăn cơm phấn hoa(mua trong siêu thị)
6,3 hũ mật ong Vietthoney(mua trong siêu thị)
7,100g chuối sấy(mua trong siêu thị)
8,10 lòng đỏ trứng gà +3 lòng trắng trứng +5 vỏ trứng(mua gà công nghiệp cho rẻ)
9,2 muỗng ăn cơm dầu oliu(có cũng đc không có cũng chẳng sao)
10,1 bịch cám bavi or bifood
Chế biến:-Tất cả các loại hạt đều rang vàng lên,lưu ý khi xay thì nên bỏ đậu phộng với cám để xay vì đậu phộng xay sẽ ra dầu làm dính hỗn hợp lại dẫn đến khó xay.Tương tự chuối sấy cũng nên làm như vậy vì chuối sấy rất dẻo.tất cả hỗn hợp trên sau khi xay trộn đều với nhau.
-Trứng+vỏ trứng+mật ong+phấn hoa+dầu oliu bỏ chung vào xay thành 1 hỗn hợp giống nước sốt trứng ấy,sau đó trộn vào hỗn hợp bột trên.
-Tất cả đc trộn đều,bóp mạnh tay và sau khi thấy hỗn hợp vón cục ta để khoảng 30p cho nó thấm đều.Nếu muốn dùng cám viên thì ở giai đoạn này các bạn có thể sử dụng ngay mấy đùn hạt,or mua cái rây ở trên siêu thị về ép viên.
-Chuẩn bị lò vi sóng,nhiệt độ trung bình Nomal quay trong 5p,nhớ là chia ra nhiều mẻ,mỗi mẻ sấy xong đổ ra giấy catong cho đến khi nguội hẩn mới bỏ vào hộp bảo quản.Lưu ý,để bảo quản lâu hơn các bạn cho thêm vào hộp vài gói hút ẩm(ra hiệu thuốc tây,xin nhiều lắm
).Mỗi lần các bạn chỉ nên xay 1 ít rồi cho chim ăn 2-3 ngày,hết lại lấy ra xay tiếp vì dạng bột nên rất dễ bị hư.Trên đây là công thức cám của mình vừa mới hoàn thành,bởi vì không có nhiều chất đạm động vật,thành phần dinh dưỡng chủ yếu từ các loại hạt nên cám khá là lành.
Một lần nữa,rất mong đc sự ủng hộ của toàn thể anh em.Chúc anh em có những mẻ cám ngon và chim cò luôn căng lửa.Mong nhận đc nhiều gạch góp ý của anh em.
Thân!
P/S:toàn bộ chi phí chưa đến 200k^^
Sửa lần cuối:
