Nếu mua bún tươi thì đèn cực tím (như đèn soi tiền) là công cụ hữu ích giúp người tiêu dùng hạn chế mua phải bún có chất làm trắng huỳnh quang (ảnh). Người mua có thể dùng đèn cực tím chiếu thẳng vào chỗ bún tươi, nếu thấy bún phát sáng là người sản xuất có dùng chất Tinopal tẩy trắng, không nên mua.
Hoặc nghiêng bún dưới nắng, nếu thấy sợi bún bóng bẩy, óng ánh thì không nên mua.
Để tránh bún có hàn the, có thể dùng que thử, hoặc cho vào chút bột nghệ, nếu thấy bún chuyển sang màu xám thì là bún có hàn the.
Hoặc nghiêng bún dưới nắng, nếu thấy sợi bún bóng bẩy, óng ánh thì không nên mua.
Để tránh bún có hàn the, có thể dùng que thử, hoặc cho vào chút bột nghệ, nếu thấy bún chuyển sang màu xám thì là bún có hàn the.
