Trong giá đỗ chứ rất nhiều vitamin và lượng nước rất cao, chim ăn cũng có lợi, nhưng do gần đây đa số giá làm dùng rất nhiều hóa chất nằm rút ngắn thời gian thu hoạch nên cũng hơi lo cho em chim khi sữ dụng, nhưng nói chung trước tình hình hiện tại đa phần các loại trái cây và rau củ quả ít nhiều cũng khg ai dám khẳng định khg có dùng hóa chất trong các công đoạn nuôi trồng và bảo quản cho nên AE thấy có lợi thì cứ thử xem, qua tìm hiểu mình thấy có mấy tác dụng với chim nên nêu ra cho AE tham khảo :
Các công dụng của giá đỗ:
Giá đỗ giàu vitamin đặc biệt là vitamin C, khoáng chất, amino acid, protein và chất có nguồn gốc thực vật (phytochemicals), những chất cần để mầm cây phát triển. Ăn giá hay mầm ngũ cốc cũng là một cách để tăng giá trị dinh dưỡng và khả năng hấp thụ dinh dưỡng của các loại đậu và ngũ cốc.
Dễ tiêu
Giá đỗ có đủ chất dinh dưỡng, nhiều vitamin, giàu protein (ngang với sữa) nhưng lượng calo lại rất thấp. Từ đỗ thành giá là quá trình tinh bột đã được kích hoạt thành loại đường đơn giản, dễ tiêu hóa. Chất béo trong giá đỗ nhiều nhưng không gây đầy bụng nên đặc biệt thích hợp với các loại ruột thẳng. Loại chất béo thực vật này còn công hiệu điều trị chứng thừa cholesterol máu .
Giải độc
Thành phần vitamin phong phú với hàm lượng cao nên loại rau này có thể khử gốc tự do, giải độc đa năng nội ngoại sinh với nhiều nguồn gốc khác nhau, kể cả thạch tín.
*** Lưu ý :
Tuy giá đỗ rất bổ, nhưng cần rửa kỹ giá đỗ trước khi sử dụng. Joy Larkom khuyên đối với người không nên ăn quá 550g giá sống mỗi ngày( đối với chim thì tự tính theo tỉ lệ cân nặng nhé), do có thể có cả chất độc trong giá sống
Thân!
Ps : Nếu muốn chắc ăn là giá sạch AE tự mua đậu về ngâm thành giá nhé, rất đơn giản hầu như ai cũng đã từng được làm giá từ thời trung học cơ sở,