nin_chaomaohue
New member
Hiện này rất nhiều ae phần vân làm sao để có được loại cám vừa chất lượng và dể làm. Có nhiều ae sử dụng nhiều loại thành phần vừa khó mua vừa phức tạp. Cám của mình đã sử dụng rất nhiều năm nay mình cũng không thay đổi thành phần. AE góp ý nhé.
Thành phần:
- 4 lon bột bắp, 3 lon gạo lứt, 3 lon đậu nành, 2 lon đậu xanh, 2 lon đậu phụng (tất cả đem rang chín và xay mịn), 1 bì cám Ba vì.
- 100 lòng đỏ trứng gà, 3 lạng tôm, 4 thìa đường, 2 thìa muối. (Bỏ vào máy xay sinh tố xay đều).
- Sau đó trộm đều vào bột đã xay mịn.
- Đùn ra thành sợi bằng máy xay thịt (Nếu ae không có máy thì dùng rá để sàn ra bột nhé)
http://www.upanh.com/view/?s=user&id=8rcb4wda1en
- Đem đi sấy, hoặc rang lên
http://www.upanh.com/view/?s=user&id=crce2wfa3eb
Chào mào nhà Nin_chaomaohue
Thành phần:
- 4 lon bột bắp, 3 lon gạo lứt, 3 lon đậu nành, 2 lon đậu xanh, 2 lon đậu phụng (tất cả đem rang chín và xay mịn), 1 bì cám Ba vì.
- 100 lòng đỏ trứng gà, 3 lạng tôm, 4 thìa đường, 2 thìa muối. (Bỏ vào máy xay sinh tố xay đều).
- Sau đó trộm đều vào bột đã xay mịn.
- Đùn ra thành sợi bằng máy xay thịt (Nếu ae không có máy thì dùng rá để sàn ra bột nhé)
- Đem đi sấy, hoặc rang lên
Chào mào nhà Nin_chaomaohue