Cám Chim Sài Gòn
New member
Chào mọi người,
Mình viết bài công thức này để mọi người biết rõ hơn về thành phần trong cám vì khi anh em gọi điện hỏi có những gì, tỷ lệ ra sao nói thật mình khó trả lời được.
Các anh mod nếu thấy bài viết có ý quảng cáo xin nhắn tin để em biết và sửa lại.
Thành phần nguyên liệu:
Hình do đứa em chỉnh sửa mình có thay đổi lại gạo lứt và mè đen để điều hòa âm dương trong cám, mọi người xem tạm nhé.
Cách chế biến
Sau đó đem đi ép hạt và sấy cám, nhiệt độ sấy vào khoảng 60 độ sấy trong 3 tiếng (đối với mẻ cám 10kg)
Chúc mọi người có được những chú chim yêu.
Mình viết bài công thức này để mọi người biết rõ hơn về thành phần trong cám vì khi anh em gọi điện hỏi có những gì, tỷ lệ ra sao nói thật mình khó trả lời được.
Các anh mod nếu thấy bài viết có ý quảng cáo xin nhắn tin để em biết và sửa lại.
Thành phần nguyên liệu:
- Đậu xanh không vỏ
- Đậu nành
- Đậu phộng
- Gạo lứt
- Mè đen
- Thảo dược
- Mật ong
- Tôm
- Lòng đỏ trứng gà
- Vitamin và khoáng chất

Hình do đứa em chỉnh sửa mình có thay đổi lại gạo lứt và mè đen để điều hòa âm dương trong cám, mọi người xem tạm nhé.
Cách chế biến
- (1) Cho hỗn hợp đậu xanh, đậu nành, đậu phộng, gạo lứt, mè đen cùng thảo dược cho vào máy xay cho mịn (10kg khoảng 2 phút)
- (2) Tôm sống, lột vỏ (vì vỏ toàn chất kitin, ko có canxi) cho vào máy say sinh tố cùng với lòng đỏ, xay mịn.
- Trộn hỗn hợp 1 và 2 cùng vitamin khoáng chất lại cho đều.
- Vo cục tạo 1 lỗ nhỏ để cám được chín đều.
- Cho lên nồi hấp 15 phút để cám vừa chín vì còn công đoạn sấy nữa.

Sau đó đem đi ép hạt và sấy cám, nhiệt độ sấy vào khoảng 60 độ sấy trong 3 tiếng (đối với mẻ cám 10kg)
Chúc mọi người có được những chú chim yêu.