Cám bột truyền thống Huế!

[chaomao86]

Mình nghĩ mỗi người có một cách chăm, công thức cám khác nhau. Nếu cảm thấy công thức cám này phù hợp thì áp dụng, không phù hợp thì thôi. Anh,em chia sẽ với nhau.

 

[vuphat]

E thì kết nhất e chim bổi trong hình. e này đc mấy mùa lồng rồi bác tuấn. e tuyển mãi mà chưa đc bác à!

 

[slowrank]

chim em đang ăn cám của a Tuấn namkiet, con nào cũng mập kít, xương ức lõm vào luôn, quá khỏe. cám rất tốt! ^^

 

[Mickeycm.batoqn]

qúa nhiều chất ,nếu như dư đạm quá thì chim ko ổn định đường ruột.
chào mào ruột thẳng chỉ hấp thụ và đào thải trong vòng 2 phút
20 quả trứng tương đương 1 kg trong kg cám chưa tới 1k
1kg tép đồng
2 quả trứng lộn 1 lon đậu xanh quá nhiều tính mát trong đó.Nếu như bản chất 1 con chim cơ địa yếu thì cám này làm cho chim ỉa chảy liên tục ko ổn đinh,anh em nào dùng qua CADN sẻ biết.
Đôi lời góp ý

 

[kingbirds_QN]

E thì kết nhất e chim bổi trong hình. e này đc mấy mùa lồng rồi bác tuấn. e tuyển mãi mà chưa đc bác à!

Em này má trắng anh ah.chưa lên tách đỏ sao bổi được .Kết nhất lúc làm mà có "holigan" ngồi la hét í ooo rất vui a hi.

Góp ý với a tí là lượng đạm trong mẻ cám anh lam như ae nói là quá dư chất a ah.đã có 20 trứng gà+ 2 trứng lộn nếu k cho tôm vào thấy cũng tạm được , chỉ cần cho 3-5 lạng tôm để thêm lượng đạm và canxi( vì đã có nhiều trong trứng gà và vịt lộn rùi) là đủ rồi 1kg thì nhiều quá.

 

[namkiet]

bác Tuấn cho e hỏi như công thức của Bác thì ra đc bao nhiêu kg bột vậy. Vì e nuôi 3 e nên sợ làm ra nhìu quá. Thank bác nha

Chào bạn!
Theo như công thức của mình thì thành phẩm ra được khoảng 2.2 kg cám, nếu bạn nuôi 3 con thôi thì nên làm mỗi thứ 1/2 lon là ok.
Thân

 

[namkiet]

E thì kết nhất e chim bổi trong hình. e này đc mấy mùa lồng rồi bác tuấn. e tuyển mãi mà chưa đc bác à!

Chào anh Phát!
Chú chim bổi trong hình được 2.5 tuổi lồng rồi đấy ạ.keke
Thân

 

[namkiet]

qúa nhiều chất ,nếu như dư đạm quá thì chim ko ổn định đường ruột.
chào mào ruột thẳng chỉ hấp thụ và đào thải trong vòng 2 phút
20 quả trứng tương đương 1 kg trong kg cám chưa tới 1k
1kg tép đồng
2 quả trứng lộn 1 lon đậu xanh quá nhiều tính mát trong đó.Nếu như bản chất 1 con chim cơ địa yếu thì cám này làm cho chim ỉa chảy liên tục ko ổn đinh,anh em nào dùng qua CADN sẻ biết.
Đôi lời góp ý

Chào bạn!
Thêm một kinh nghiệm hay của bạn chia sẻ, cám này đã dùng ổn định lâu dài cho dàn chim, thấy chim rất thích ăn, chim không mập, phân đẹp mặc dù thời tiết ở Huế thay đổi liên tục. Cám không có thêm cào cào. Mục đích chơi chủ yếu là đi bẫy và thuần bổi. Nếu có cơ hội bạn nên thử nha, nguyên liệu dễ kiếm, dễ làm. Phù hợp cho ae nào nuôi lâu dài, đam mê thật sự.
Thân

 

[laithieu]

4 chú chim thì mỗi thứ giảm đi phân nữa hả anh!bổi anh 2,5t lồng.hihi.em có một chú chim sành gần 5t lồg r.hihi.thân.

 

[Mickeycm.batoqn]

Chào bạn!
Thêm một kinh nghiệm hay của bạn chia sẻ, cám này đã dùng ổn định lâu dài cho dàn chim, thấy chim rất thích ăn, chim không mập, phân đẹp mặc dù thời tiết ở Huế thay đổi liên tục. Cám không có thêm cào cào. Mục đích chơi chủ yếu là đi bẫy và thuần bổi. Nếu có cơ hội bạn nên thử nha, nguyên liệu dễ kiếm, dễ làm. Phù hợp cho ae nào nuôi lâu dài, đam mê thật sự.
Thân

Đôi lời hỏi tuấn nếu dùng cám này ko có cào cào và sâu thì về vấn đề chim đi cội có thể chơi ổn định ko.
ở mình ko có cám yến vì có ai nuôi nếu có thể nhờ tuấn giúp dc ko vậy.
Mình ở quảng ngãi

 

[clark07]

Đôi lời hỏi tuấn nếu dùng cám này ko có cào cào và sâu thì về vấn đề chim đi cội có thể chơi ổn định ko.
ở mình ko có cám yến vì có ai nuôi nếu có thể nhờ tuấn giúp dc ko vậy.
Mình ở quảng ngãi

em nghĩ có thêm cào cào vài lần trong tuần thì tốt hơn thôi, vì mồi tươi thường hấp dẫn hơn mà, ở đây bác tuấn sài 1kg tôm, 2 trứng vịt lộn thì đạm phải biết nhỉ, bản thân em cũng đang làm cám, nhưng lượng tôm ít hơn, và được sung thêm đâu nành ( đậu tương), em nghỉ chắc cũng ổn phần đạm chứ nhỉ, em thì chưa dám cho vịt lộn sống, nhìn tội quá bác ah
thx bác tuấn đã chia sẽ

 

[namkiet]

Đôi lời hỏi tuấn nếu dùng cám này ko có cào cào và sâu thì về vấn đề chim đi cội có thể chơi ổn định ko.
ở mình ko có cám yến vì có ai nuôi nếu có thể nhờ tuấn giúp dc ko vậy.
Mình ở quảng ngãi

Chào bạn!
Mình thì không chơi cội, bạn thử liên hệ mấy ae này xem nhé, mấy ae này tự làm cám theo công thức này cho chim đi cội. Bạn liên hệ hỏi thử dùm mình nhé.
Thắng nick thangaka ở Ninh Bình
Sao nick saohongba ở TP Vinh
Dương nick chaomao86 ở Sài Gòn
Hưng nick chaomao_lk ở Sài Gòn
Bảo nick chaomaoLD
..........
Còn vấn đề về cám yến, mình có thể giúp bạn mua được cám yến, cám này nhập khẩu từ Bỉ nên giá cao, nếu có điều kiện thì nên dùng.
Thân

 

[namkiet]

em nghĩ có thêm cào cào vài lần trong tuần thì tốt hơn thôi, vì mồi tươi thường hấp dẫn hơn mà, ở đây bác tuấn sài 1kg tôm, 2 trứng vịt lộn thì đạm phải biết nhỉ, bản thân em cũng đang làm cám, nhưng lượng tôm ít hơn, và được sung thêm đâu nành ( đậu tương), em nghỉ chắc cũng ổn phần đạm chứ nhỉ, em thì chưa dám cho vịt lộn sống, nhìn tội quá bác ah
thx bác tuấn đã chia sẽ

Chào bạn!
Cám ơn bạn đã chia sẻ thêm.
Mỗi người mỗi công thức riêng, chẳng ai giống ai, chỉ mong con chim mình khỏe, hót nhiều, đấu nhiều khiến mình vui là được, mình chỉ chia sẻ cách làm chi tiết, còn công thức không khuyến khích ae nên dùng nếu không có điều kiện.
Thân

 

[doan nguyen]

điều kiện tự nhiên mỗi vùng khác nhau nên nhu cầu năng lượng mỗi khoảng thời gian trong năm khác nhau và quan trọng điều kiện của ae thôi, nói chung công thức ok a T up lên để ae đánh giá, đóng góp để hoàn thiện cho ra bài cám tốt nhât.

 

[HieuYamahaBD]

Thank chủ thớt chia sẽ cho anh em 1 kiến thức nghiên cứu , anh em lọc cái hay học hỏi cái nào ae thấy k ổn bỏ qua, thank chủ thớt

 

[manhtan1987]

thanks a T đã chia sẻ kinh nghiệm cho ae

 

[Phụng Nguyễn Tấn]

Anh Tuấn ơi nhìn cám của anh đúng là cung phu quá và hàm lượng dinh dưỡng quá cao. Nhưng theo em thấy nếu sấy ở nhiệt độ 800 độ C có ổn không anh vì khi đó vitamin nó bay hêt rồi. Mong anh Tuấn chỉ giáo nha.

Thân

 

[nhanddb]

Anh Tuấn ơi nhìn cám của anh đúng là cung phu quá và hàm lượng dinh dưỡng quá cao. Nhưng theo em thấy nếu sấy ở nhiệt độ 800 độ C có ổn không anh vì khi đó vitamin nó bay hêt rồi. Mong anh Tuấn chỉ giáo nha.

Thân

Theo mình điều kiện nhiệt độ > 60 độ là vitamin biến chất, đây là điều kiện gia công food các cty cung cấp hương liệu khuyến cáo.
Nếu phơi nắng tự nhiên hoặc nhiệt độ sấy 60 độ, thời gian sấy kéo dài thì tốt hơn.

Máy sấy bột nêm ở cty trước đây mình làm: có quạt thổi hơi nóng lấy từ lò hơi vào và hệ thống hút ẩm để rút hết nước trong hạt nêm ra nhanh nhất (vì họ SX CN).

Nếu mình sấy thủ công thì nên sấy gián đoạn: tức là sấy chừng 10 phút ngưng làm nguội bằng quạt sau đó sấy tiếp. Mục đích khi sấy bề mặt bên ngoài cám mất nước nhanh khô trước trong khi bên trong còn ướt, nếu chúng ta tiếp tục gia nhiệt bên ngoài sẽ bị cháy trong khi bên trong chưa khô. Khi chúng ta ngưng làm nguội thì nước bên trong thẩm thấu ra ngoài sau đó sấy tiếp sẽ good hơn.

Cách bảo quản cám: cho vào hủ để trong ngăn mát tủ lạnh khi nào dùng lấy ra vừa đủ. Vì sao: nhiệt độ tỉ lệ thuận với ẩm độ. Quan sát sẽ thấy khi chúng ta bỏ trái cây hoặc khoai lang lâu ngày trong tủ lạnh sẽ bị teo lại, lí do nhiệt độ thấp tạo ẩm độ thấp nên rút mất nước. Nên trong diễn đàn có nhiều bài nói về các sấy cám bằng hơi lạnh là dựa trên nguyên lí này.

Đây là nguyên lí khoa học đã chứng minh. Tuy nhiên tùy vào điều kiện từng người và thời tiết từng vùng các bác xem áp dụng cho phù hợp.

 

[namkiet]

Anh Tuấn ơi nhìn cám của anh đúng là cung phu quá và hàm lượng dinh dưỡng quá cao. Nhưng theo em thấy nếu sấy ở nhiệt độ 800 độ C có ổn không anh vì khi đó vitamin nó bay hêt rồi. Mong anh Tuấn chỉ giáo nha.

Thân

Chào Phụng!
Khi nào rảnh làm thử một mẻ cám nhỏ thôi, kiếm một chú chim xấu xí nhất trong dàn chim làm chuột bạch, thử nghiệm xem sao.
Vấn đề sấy ở 800 độ C là để đỡ mất thời gian, cám vẫn bình thường, thơm mùi trứng và đậu xanh. Cám mình chỉ làm theo kinh nghiệm, chắc không được khoa học lắm, nhưng thấy chim ăn rất thích, ăn nhiều nên vui lắm.hehe
Thân

 

[namkiet]

Theo mình điều kiện nhiệt độ > 60 độ là vitamin biến chất, đây là điều kiện gia công food các cty cung cấp hương liệu khuyến cáo.
Nếu phơi nắng tự nhiên hoặc nhiệt độ sấy 60 độ, thời gian sấy kéo dài thì tốt hơn.

Máy sấy bột nêm ở cty trước đây mình làm: có quạt thổi hơi nóng lấy từ lò hơi vào và hệ thống hút ẩm để rút hết nước trong hạt nêm ra nhanh nhất (vì họ SX CN).

Nếu mình sấy thủ công thì nên sấy gián đoạn: tức là sấy chừng 10 phút ngưng làm nguội bằng quạt sau đó sấy tiếp. Mục đích khi sấy bề mặt bên ngoài cám mất nước nhanh khô trước trong khi bên trong còn ướt, nếu chúng ta tiếp tục gia nhiệt bên ngoài sẽ bị cháy trong khi bên trong chưa khô. Khi chúng ta ngưng làm nguội thì nước bên trong thẩm thấu ra ngoài sau đó sấy tiếp sẽ good hơn.

Cách bảo quản cám: cho vào hủ để trong ngăn mát tủ lạnh khi nào dùng lấy ra vừa đủ. Vì sao: nhiệt độ tỉ lệ thuận với ẩm độ. Quan sát sẽ thấy khi chúng ta bỏ trái cây hoặc khoai lang lâu ngày trong tủ lạnh sẽ bị teo lại, lí do nhiệt độ thấp tạo ẩm độ thấp nên rút mất nước. Nên trong diễn đàn có nhiều bài nói về các sấy cám bằng hơi lạnh là dựa trên nguyên lí này.

Đây là nguyên lí khoa học đã chứng minh. Tuy nhiên tùy vào điều kiện từng người và thời tiết từng vùng các bác xem áp dụng cho phù hợp.

Chào bạn!
Cám ơn bạn đã chia sẻ thêm môt kinh nghiệm rất khoa học.
Vấn đề khi mình sấy cám chín, ở Huế có bốn mùa, mình không bỏ cám vào tủ lạnh, chỉ bỏ bịch nhựa có nắp vặn kèm miếng giấy ăn, có thể dùng trên hai tháng nhưng không thấy hỏng.
Thân