Cám bột truyền thống Huế!

  • Người khởi tạo namkiet
  • Ngày bắt đầu

nhanddb

New member
Chào bạn!
Cám ơn bạn đã chia sẻ thêm môt kinh nghiệm rất khoa học.
Vấn đề khi mình sấy cám chín, ở Huế có bốn mùa, mình không bỏ cám vào tủ lạnh, chỉ bỏ bịch nhựa có nắp vặn kèm miếng giấy ăn, có thể dùng trên hai tháng nhưng không thấy hỏng.
Thân

OK Tuấn.
Mình chỉ chia sẽ kinh nghiệm cho mọi người về nguyên lí sấy thôi, để các bạn có nhiều cách lựa chọn để ra mẻ cám tối ưu (bổ sung khúc đuôi để bài viết good hơn). Vì mình may mắn được tiếp xúc với nó. (còn công thức ... mình không đề cập)

Ví dụ thêm về sấy gián đoạn cho các bác dùng bếp, không có lò Viba:
- các bác sấy bằng chảo hay có thói quen là để lửa nhỏ sấy liên tục cho đến khi nào khô thì thôi, vì để lửa hơn lớn sẽ cháy bên ngoài nhưng khi bẻ cám ra bên trong còn ướt & khi để trong hủ nước bên trong thẩm thấu ra làm ẩm cám gây mốc mặc dù khi sấy xong rõ ràng là cám khô.
- cách sấy gián đoạn như sau: vẫn rang bằng chảo bình thường, lửa nhỏ, nhưng khi cám khô bề mặt là ngưng, làm nguội bằng quạt để cho nước bên trong thẩm thấu ra bề mặt, thấy hạt cám ẩm là sấy tiếp, làm vài lần bỏ vào ngăn mát tủ lạnh là OK.
 
OK Tuấn.
Mình chỉ chia sẽ kinh nghiệm cho mọi người về nguyên lí sấy thôi, để các bạn có nhiều cách lựa chọn để ra mẻ cám tối ưu (bổ sung khúc đuôi để bài viết good hơn). Vì mình may mắn được tiếp xúc với nó. (còn công thức ... mình không đề cập)

Ví dụ thêm về sấy gián đoạn cho các bác dùng bếp, không có lò Viba:
- các bác sấy bằng chảo hay có thói quen là để lửa nhỏ sấy liên tục cho đến khi nào khô thì thôi, vì để lửa hơn lớn sẽ cháy bên ngoài nhưng khi bẻ cám ra bên trong còn ướt & khi để trong hủ nước bên trong thẩm thấu ra làm ẩm cám gây mốc mặc dù khi sấy xong rõ ràng là cám khô.
- cách sấy gián đoạn như sau: vẫn rang bằng chảo bình thường, lửa nhỏ, nhưng khi cám khô bề mặt là ngưng, làm nguội bằng quạt để cho nước bên trong thẩm thấu ra bề mặt, thấy hạt cám ẩm là sấy tiếp, làm vài lần bỏ vào ngăn mát tủ lạnh là OK.
thanks bác rất nhiều!! mình đang gặp vấn đề này lâu nay mà chưa biết cách xử lý. thì ra là ngoài khô mà trong thì chưa.
 

thangaka

New member
đã theo và duy trì công thức cám của anh được 4th có đôi lời nhận xét, cám này để làm cám dưỡng lâu dài là rất tốt và dễ điều chim theo cách chơi của mình trước khi đi thi khoảng 3 đến 4 tuần mỗi người có cách kích lửa và hạ lửa của mỗi người chim ăn cám đi phân khô và khuôn lên lửa chậm nhưng mà bền. Cám ơn anh Tuấn bài cám này rất là ổn định
 

oliveken1989

New member
rất cảm ơn bác đã chia sẻ, hi công thức cám này em cũng đã làm rồi, nhưng có một điều là thế này nếu như dùng tôm như bác làm mà ko lột đầu tôm và bỏ phần phân tôm đi thì chắc chắn cám bác làm ra sẽ không có hứng thú cho chim, khi mới ăn thì chim ăn rất nhiều nhưng 2 3 ngày sau chim ăn ít dần và chim hay đứng xù lông. vì có một làn em làm ko lột đầu tôm nên đã dẫn tới hiện tượng này. tuy chim hót nhiều và chịu đấu nhưng ko bền và xù lông khi ko hót. nếu ko đúng thì bác có thể bỏ qua thank
 

songhuynmun

New member
Chào bạn!
Theo như công thức của mình thì thành phẩm ra được khoảng 2.2 kg cám, nếu bạn nuôi 3 con thôi thì nên làm mỗi thứ 1/2 lon là ok.
Thân
cám bavi ad mua ở đâu thế cho địa chỉ em mua với . giá nhiêu lun em ở huế
 

shopthuhavd

New member
Công thức thấy cũng ok, nhưng có 2 trứng lộn sống thấy hơi mới đây :D
Không biết có tác dụng không để thử xem sao :D
Thanks chủ thớt vì bài cám hay :D
Thân chào !
 

CUDN

New member
Thành phẩm là được bao nhiêu Kg vậy bác.e nuôi ít chim nên muốn lấy tỉ lệ ít hơn ạ
 

toiyeuchimcanh87

New member
em thì kết nhất chảo đậu phông.lần sau anh có rang đậu phộng thì nhiều lên một chút kêu anh em tới lam vài xị hiiii
 
N

namkiet

Guest
Thành phẩm là được bao nhiêu Kg vậy bác.e nuôi ít chim nên muốn lấy tỉ lệ ít hơn ạ
Chào bạn!
Thành Phẩm ra được khoảng 2.2 kg, bạn nuôi ít chim nên làm thứ 1/2 là ok.
Thân
 
N

namkiet

Guest
cám bavi ad mua ở đâu thế cho địa chỉ em mua với . giá nhiêu lun em ở huế
Chào em! ghé nhà anh, anh tặng 1 gói.
Cám ba vì này anh mua ở Hà nội em ah, không biết ở Huế có bán không? một bì 12k tại đại lý ở Hn.
Thân em
 

lamsaoday3

New member
Hình phạt nhẹ nhàng nhất
Một người phạm nhiều tội lỗi khi chết phải xuống địa ngục. Diêm vương bắt anh ta chọn một trong số 18 số hình phạt. Theo chân quỷ sứ, phạm nhân truyện phá trinh được xem qua hết 17 tầng địa ngục, các hình phạt rất khủng khiếp như bị nấu trong vạc dầu, cắt gân, mổ bụng... Đến mỗi tầng anh chàng đều lắc đầu quầy quậy.
Khi đến tầng thứ 18, trông thấy có một đám phạm nhân đang bị đứng trong một căn hầm phân ngập đến ngang lưng, anh này mừng húm, nói với quỷ sứ:
- Thôi được. Tôi chọn hình phạt này.
Nói rồi bèn chạy tọt vào căn hầm.
Vừa lúc đó, tên quỷ sứ phụ trách căn hầm đó quát:
- Hết giờ giải lao. Tất cả hãy cắm đầu xuống!

Anh là hình phạt của tôi
Ba người đàn ông chết trong một vụ tai nạn vàcùng lên Thiên đàng. Đến nơi, Thánh Peter nói:
- Ở đây chỉ có một luật lệ: Không được đạp chếtvịt!
Bên trong Thiên đàng cơ man là vịt, thật khó màtránh được chúng. Được vài bước chân, một người trong số họ đã lỡgiẫm chết một con. Thánh Peter xuất hiện cùng một người phụ nữ rấtxấu xí, xích họ lại với nhau và nói:
- Hình phạt dành cho anh là phải sống suốt đờivới người đàn bà này.
Ngày hôm sau, người thứ hai cũng đạp chết vịt vàông Thánh xích anh ta với một người phụ nữ cực kỳ xấu xí khác. Người thứ ba hết sức thận trọng anh sex mỗi bước chân. Anh ta tránh đượcxui xẻo trong một thời gian dài. Một hôm, Thánh Peter mang anh ta đến gặp một cô gái tóc vàng đẹp hoàn hảo, xích họ lại với nhau rồi bỏ đi mà không nói lời nào. Người đàn ông thắc mắc với cô gái:
- Không hiểu tôi đã làm gì để may mắn được sống với cô nhỉ?
- Tôi không biết anh làm gì, nhưng tôi đã đạp chết một con vịt.
?????Có thể kết luận gì nhỉ?????

Miệng lưỡi lạng lách
Một người đàn ông bước vào siêu thị khăng khăng đòi mua ngọn của cây rau diếp. Chú bé bán hàng nói rằng phải đi hỏi ý kiến của viên quản lý. Chú ta bước vào phòngphía sau và nói:
- Có một thằng ngu ngoài kia đòimua một nửa cây rau diếp...
Vừa mới nói tới đó, chú chợt pháthiện ra người đàn ông đã đi theo và đang đứng ngay phía sau lưng, nên nói tiếp luôn:
...Và quý ông đây muốn mua nửa còn lại.
Viên quản lý đồng ý bán và người đàn ông đi khỏi. Sau đó, viên quản lý gọi chú bé lại vànói:
- Nhanh trí đấy! Mày làm tao có ấn tượng tốt, thế mày từ đâu đến đây?
- Từ Canada, thưa ngài!
- Tại sao mày lại rời bỏCanada?
- Ở đó chỉ toàn là bọn du thủ du thực và dân chơi hockey thôi ạ!
- Vậy à? Vợ của tao cũng là người Canada đó.
- Ông không đùa đấy chứ? Vậy bà nhà chơi cho đội hockey nào ạ?

Xin miễn thi cho Robert
Giáo sư tuyên bố với sinh viên rằng kỳ thi sẽ phải hoãn lại, một chàng sinh viên mạnh dạn đứng lên thưa:
- Hoãn kỳ thi lại sẽ ảnh hưởng đến việc ôn tậpcác môn khác, thưa thầy!
- Anh tên gì nhỉ? - Giác sư nghiêm giọng.
- Thưa thầy, Peter ạ. - Chàng trai bình tĩnh trảlời.
- Khá lắm Peter! Cậu được miễn thi vì tôi thíchngười trung thực dũng cảm.
Chàng trai kia mau miệng:
- Nếu thế thì thưa thầy, hãy miễn thi cho sinhviên tên là Robert ạ.

Chuyện Luật Sư:
Một ông luật sư vừa mở cửa chiếc xe BMW bước xuống đường thì bổng đâu có một xe khác phóng nhanh qua và quạt mất cái cửa xe của chiếc BMW . Khi cảnh sát đến hiện trường thì thấy ông ta đang nhảy nhỏm có vẻ tức giận lắm, thấy vị cảnh sát ông ta gằn giọng phàn nàn:
- Ông xem, chúng làm thiệt hại nặng nề cho cái xe BMW mới của tôi đến thế này này.
Vị cảnh sát quan sát hiện trường rồi nói:
- Bọn luật sư các ông chỉ đọc truyen sex coi vật chất là trên hết! Ông chỉ quan tâm đến cái xe BMW mắc dịch này mà chẳng biết rằng cái cánh tay trái của ông cũng đã bị quật rụng mất tiêu rồi!
Ông luật sư kinh hoảng khi nhìn thấy cánh tay mình đã cụt mất, và kêu toáng lên:
- Tôi phải tìm nó ngay. Tôi đeo cái đồng hồ Rolex ở cổ tay đó , mau mau tìm giùm tôi đi, mau lên mau lên!!!
 

lamsaoday3

New member
Không phải chuyện nhỏ
Bạn tù hỏi nhau:
- Tại sao anh phải vào đây?
- Tôi bỏ vợ...
- Thế thôi sao? Chuyện nhỏ mà!
- ... từ trên lầu ba xuống.

Chuyện Luật Sư:
Một ông luật sư vừa mở cửa chiếc xe BMW bước xuống đường thì đọc truyện sex dâm bổng đâu có một xe khác phóng nhanh qua và quạt mất cái cửa xe của chiếc BMW . Khi cảnh sát đến hiện trường thì thấy ông ta đang nhảy nhỏm có vẻ tức giận lắm, thấy vị cảnh sát ông ta gằn giọng phàn nàn:
- Ông xem, chúng làm thiệt hại nặng nề cho cái xe BMW mới của tôi đến thế này này.
Vị cảnh sát quan sát hiện trường rồi nói:
- Bọn luật sư các ông chỉ coi vật chất là trên hết! Ông chỉ quan tâm đến cái xe BMW mắc dịch này mà chẳng biết rằng cái cánh tay trái của ông cũng đã bị quật rụng mất tiêu rồi!
Ông luật sư kinh hoảng khi nhìn thấy cánh tay mình đã cụt mất, và kêu toáng lên:
- Tôi phải tìm nó ngay. Tôi đeo cái đồng hồ Rolex ở cổ tay đó , mau mau tìm giùm tôi đi, mau lên mau lên!!!

Chuyện của những người giàu trí tưởng tượng
Giám đốc cùng trưởng phòng kế hoạch và trưởng phòng kinh doanh điăn trưa. Trên đường họ bắt được một cây đèn thần, khi chạm vào nó,một vị thần hiện ra và bảo:
- Ta sẽ ban cho mỗi người một điều ước, các ngươi muốn gì nào?
- Tôi ước mình đang ở trên du thuyền tại Bahamas- Bà trưởng phòng kinh doanh kêu lên.
Phù... bà ta biến mất...
Quá phấn khởi, ông trưởng phòng kế hoạch hét lên:
- Tôi ước gì mình đang tắm nắng và được ngắm các em xinh đẹp tại bãi biển Hawaii...
Phù... ông ta biến đi trong nháy mắt.
Vị thần nhìn ông giám đốc:
- Đến lượt ngươi, ước gì đi chứ!
- Tôi muốn hai người kia trở lại ngay sau khi doc truyen sex bữa trưa để làm việc - Ông ta dõng dạc ra lệnh.
Bài học rút ra: Hãy luôn để sếp của bạn lên tiếng trước.

Lâu không gặp mặt
Linh mục đứng trên tòa giảng:
- Tiền bạc và châu báu là kẻ thù lớn nhất củangười đời thế gian...
Một gã lang thang nghe thấy ngậm ngùi:
- Tiếc rằng lâu quá mình không được giáp mặt với kẻ thù!

Người Texas đến Australia
Một anh chàng nông dân Texas du lịch qua nướcAustralia, đến bắt chuyện một nông dân bản xứ. Anh chàng ngườiAustralia giới thiệu cánh đồng lúa mì rộng lớn của mình, anh Texasphẩy tay:
- Nhìn cánh đồng này hơi bị tức mắt, chúng tôi cónhững cánh đồng lúa mì ít nhất cũng rộng gấp đôi cánh đồng này.
Thăm đàn gia súc, chàng khách mỉm cười độlượng:
- Bò của chúng tôi chắc là chỉ lớn gấp đôi bò củaanh thôi.
Chợt thấy một đàn Kanguru nhảy qua cánh đồng, anhta hỏi:
- Con gì kia?
Anh nông dân người Australia ngạc nhiên đáp:
- Ô! Thế ở Texas không có châu chấu sao?

Dùng từ cho chính xác
Một ông đi trong công viên thấy chiếc ghế đá có một câu truyện sex phá trinh gã đang ngồi, bên dưới có một con chó. Ông cũng muốn ngồi,nhưng ngại con chó nom có vẻ dữ, nên hỏi gã kia:
- Con chó của ông có cắn người không?
- Con chó của tôi thì không cắn ai.
Người đàn ông ngồi xuống nghế, bị con chó ngoạm luôn cho một phát. Ông tức giận nói:
- Thế mà ông bảo là con chó của ông không cắnai.
- Nhưng thưa ông, tôi không bảo con chó này là của tôi.
 

lồngchim

New member
cám này do nghệ nhân chú bé đầu trọc ngồi làm hả bác hihi,cám đầy đủ dinh dưỡng quá

thân
 
N

namkiet

Guest
cám này do nghệ nhân chú bé đầu trọc ngồi làm hả bác hihi,cám đầy đủ dinh dưỡng quá

thân
Chào bạn!
Nếu có điều kiện bạn thử làm một mẻ xem thế nào nhé? công thức thế nào không quan trọng, cách làm thế nào cho dễ, phù hợp với điều kiện của ae! hehe chú chào mào con của mình đó.
Thân
 

Phụng Nguyễn Tấn

nothing is impossible
B
ữa ăn hiện tại của nữ kình ngư Nguyễn Thị Ánh Viên tại bang Florida (Mỹ) khác xa các tuyển thủ Việt Nam còn lại. Cô phải ''giải quyết" một kg thịt bò, 50 con tôm, một đĩa mì to, một đĩa rau trộn, gần lít sữa tươi, chưa kể hoa quả các loại chỉ trong một bữa ăn.


529ab45998bd0.jpg

Bữa ăn của VĐV bơi lội như Ánh Viên luôn đặc biệt để đảm bảo đủ năng lượng tập liên tục trong 6-7 tiếng.Được biết với mức ăn như vậy, Viên mới có thể đảm bảo đủ năng lượng khoảng trên dưới 4.000 calo để duy trì được 6-7 tiếng mỗi ngày tập luyện liên tục ở cường độ cao. Nhưng để ăn được như vậy cũng không dễ. Để có thể ăn một cách chuyên nghiệp như bây giờ, Ánh Viên từng có thời gian vừa ăn vừa khóc, rồi phải nghỉ giải lao vài lần chẳng khác gì một cực hình.
Theo HLV Đặng Anh Tuấn, khối lượng vận động của Viên ngày một tăng cao và khẩu phần ăn của Viên cũng tiếp tục nâng lên theo. Và ông sẽ phải đau đầu tìm phương án để làm sao cô học trò cưng có thể thích nghi tốt.
Bơi Việt Nam trước đây, chỉ một vài trường hợp đặc biệt mới có HLV riêng, và người nhiều nhất cũng chỉ có một HLV. Thế nhưng riêng Ánh Viên khi rèn tập tại CLB St Augustine còn được kèm cặp hàng ngày bởi 3 ông thầy. Ngoài HLV trưởng đội tuyển quốc gia Đặng Anh Tuấn còn có 2 chuyên gia ngoại “xịn”. Trong đó, một người lo về chuyên môn, một người chuyên về thể lực, ông Tuấn vẫn là người chịu trách nhiệm quán xuyến chung.
Với sự hợp sức của bộ ba HLV này, Ánh Viên đã có một quy trình tăng tốc phát triển bài bản, kỹ lưỡng, khoa học về mọi mặt, và được cụ thể hóa một cách chặt chẽ và hiệu quả theo từng đợt, từng tuần rồi đến từng ngày. Cũng nhờ tố chất hiếm có, ý chí và sự khổ luyện, nên gương mặt đất Cần Thơ luôn có thể đáp ứng ở mức cao nhất mọi bài tập chuyên môn và thể lực, theo đúng tiêu chuẩn của các kình ngư trẻ hàng đầu thế giới.
Ngoài thời gian tập riêng, Ánh Viên còn liên tục được tập và thi đấu cọ xát cùng nhóm VĐV xuất sắc của CLB, không chỉ các đồng nghiệp nữ mà cả nam, thuộc nhiều trình độ và trường phái khác nhau.
Nhiều người thực sự thích thú khi thấy hình ảnh Ánh Viên bơi ngửa với một cốc nước đặt ở giữa trán, và nó không hề nghiêng ngả một chút nào. Đây là một minh chứng sinh động cho sự kỳ công và khổ luyện của Viên, với mục tiêu rèn cho cơ thể và tư thế đảm bảo một cách ngặt nghèo nhất cho đòi hỏi của bơi ngửa, vốn là nội dung mũi nhọn.
Hiện tại, các chuyên gia quốc tế đánh giá Viên là một trong vài kình ngư nữ có kỹ thuật bơi ngửa tốt nhất châu lục, bên cạnh các chỉ số hình thể lý tưởng.

Chế độ dinh đi đôi với tập luyện. Chim cò cũng vậy thôi nên các bạn cho chim ăn quá nhiều mà không cho vận động thì béo phì. Còn chim có tố chất cộng với dinh dưỡng tốt và chế độ chăm tốt thì mình nghĩ chim đó sẽ thành công thôi.
 

sonbt

New member
Vote cho anh Phụng 1 phiếu, tâm huyết với vấn đề chim cò quá. Bữa nào có dịp phải cafe với anh và nguyensto thôi.
 
Top