Vấn đề về lòng trắng của trứng

N

NTTrung

New member
linhu nói:
Lòng trắng trứng thực chất là nước có tác dụng bảo vệ lòng đỏ, chỉ 1 số ít protein có trong lòng trắng thôi. Dinh dưỡng tập trung ở lòng đỏ, khi gà con hay chim non sinh ra chưa mở mắt nhưng vẫn sống được do bụng cứt chứa dinh dưỡng từ lòng đỏ cho giai đoạn đầu.
Nhấn để mở rộng...
bạn hơi nhầm rồi nhé ltrong 1 quả trứng trung bình thì có 6g protein trong đó lòng trắng chứa 4 g lòng đỏ chỉ có 2 g thôi nhé
 
N

NTTrung

New member
Quan điểm của ông bà ta từ trước tới nay là ăn lòng đỏ bổ hơn lòng trắng nhưng đó là quan điểm hoàn toàn sai lầm trong 1 quả trứng gà ta có tơi 6g protein thì lòng trắng chứa 4g còn lòng đỏ chỉ chứa 2 g protein và cholesteron ( xin lưu ý là lòng đỏ trứng RẤT RẤT nhiều cholesteron nhé ) protein trong lòng trắng lại là pro hấp thụ nhanh chứ ko có chuyện ăn đầy bụng như ông bà ta đã nói
Các bác có thấy những người tập gym tại sao lại toàn ăn lòng trắng trứng ko ae nào trong hội mà tập gym chắc cũng hiểu đc vấn đề này vì pro trong lòng trắng lành mạnh và hấp thụ nhanh
từ trước tơi giờ ông cha ta làm cám thì toàn cho lòng đỏ bỏ lòng trắng ( có cho thì cho rất ít ) nhưng bản thân mình làm cám thì hoàn toàn ngược lại mình bỏ 100% lòng đỏ con chim vẫn khỏe mạnh
http://www.yan.vn/long-do-trung-doc-hai-khong-khac-gi-khoi-thuoc-la-33663.html khoa học đã nghiên cứu và chứng minh rất cụ thể
 
L

leanhphuong

New member
NTTrung nói:
Quan điểm của ông bà ta từ trước tới nay là ăn lòng đỏ bổ hơn lòng trắng nhưng đó là quan điểm hoàn toàn sai lầm trong 1 quả trứng gà ta có tơi 6g protein thì lòng trắng chứa 4g còn lòng đỏ chỉ chứa 2 g protein và cholesteron ( xin lưu ý là lòng đỏ trứng RẤT RẤT nhiều cholesteron nhé ) protein trong lòng trắng lại là pro hấp thụ nhanh chứ ko có chuyện ăn đầy bụng như ông bà ta đã nói
Các bác có thấy những người tập gym tại sao lại toàn ăn lòng trắng trứng ko ae nào trong hội mà tập gym chắc cũng hiểu đc vấn đề này vì pro trong lòng trắng lành mạnh và hấp thụ nhanh
từ trước tơi giờ ông cha ta làm cám thì toàn cho lòng đỏ bỏ lòng trắng ( có cho thì cho rất ít ) nhưng bản thân mình làm cám thì hoàn toàn ngược lại mình bỏ 100% lòng đỏ con chim vẫn khỏe mạnh
http://www.yan.vn/long-do-trung-doc-hai-khong-khac-gi-khoi-thuoc-la-33663.html khoa học đã nghiên cứu và chứng minh rất cụ thể
Nhấn để mở rộng...


không hiểu ý bác này lắm, hình như bác viết nhầm đúng ko? ý bác có phải là 100% lòng trắng ? hay bác dùng 100% cả quả (cả lòng đỏ và lòng trắng của quả trứng) ?
 
ca_chep

ca_chep

New member
đập mấy quả trứng vào 1 cái tô lớn xong lấy muỗn canh múc từng cái lòng đỏ trứng ra sẽ còn ít lòng trắng cứ để vậy cho luôn vào trộn , chứ ko hẳn phải là 100% lòng đỏ mới đc :p
 
N

NTTrung

New member
vuphat nói:
Ko biết có đúng ko, nhưng ngày trước e tập thể thao. Khi cần ép cân ( ép 7 cân trong 1 tuần) thì mỗi bữa ăn thì gồm 6 lòng đỏ trứng gà, và rau xanh tuyệt đối không ăn lòng trắng. Vì theo giải thích của bac sĩ thì lòng trắng trứng chủ yếu là protein. Khi không tiêu hoá hết thì protein này sẽ chuyển hoá thành lipít va đcj tích luỹ dưới da. Gây béo, tăng cân. Còn lòng đỏ trứng chủ yếu là đạm dễ tiêu hoá và chuyển thành năng lượng khi cơ thể hoạt động với cường độ cao. Quan trọng là ko chuyển hoá thành lipít bác à. Chính vì vậy 1 tuần e có thể xuống đc 7 cân mà vẫn đảm bảo đủ năng lượng để thi đấu. Đây là kiến thức áp dụng cho ng còn chim cò thì e ko giám chắc!
Nhấn để mở rộng...
ép cân thì ăn lòng trắng nhé bạn 100% ae gym đều ăn lòng trắng bỏ lòng đỏ nhé protein là protein ko bao giờ có chuyện ngược đời nó chuyển thành chất béo (lipit ) nhé
 
V

vuphat

New member
Các bác tập thể hình thì ăn lòng trắng trứng là đúng rồi vì phải cần tăng cân để phát triển cơ bắp. Còn các môn hoạt động nhanh, cường đọ cao đòi hỏi cơ thể linh hoạt, nhanh nhẹn, cộng với phải duy trì thể hình, cân nặng thì ko nên đâu nhé. Vd các vận động viên môn vật thì họ ăn cả nồi cơm và thịt cá và nhiều thưc phẩm nữa. Còn những môn võ, thể dục dụng cụ ...vv thì cần thể hình nho gọn, câc đối và linh hoạt, di chuyển liên tục thì cần phải có nguồn đạm cao, và dễ tiêu hoá. Các bác tập thể hình là một trong những môn trương cơ và tĩnh lực, nên cần chế độ dinh dưỡng như vậy thì mới có hình thể to đẹp đc. Lạc đề chút vì đang nói về chim lại quay sang người bác thớt thông cảm.
 
V

vuphat

New member
Bác nào nói ép cân aen lòng trắng là sai rồi. Các bác cứ tìm hiểu lại nhé!
 
P

phamgiahung83

New member
mình cũng nghe nói làm cám thường không bỏ lòng trắng vào, cụ NTTrung có thể giải thích cụ thể rõ ràng hơn được không, người ăn lòng trắng tốt thì rõ ràng rồi nhưng chưa chắc chim ăn lòng trắng đã ổn, nếu không các công thức cám phải bỏ lòng trắng đi làm gì cho uổng nhỉ :confused::confused::confused:
 
N

NTTrung

New member
phamgiahung83 nói:
mình cũng nghe nói làm cám thường không bỏ lòng trắng vào, cụ NTTrung có thể giải thích cụ thể rõ ràng hơn được không, người ăn lòng trắng tốt thì rõ ràng rồi nhưng chưa chắc chim ăn lòng trắng đã ổn, nếu không các công thức cám phải bỏ lòng trắng đi làm gì cho uổng nhỉ :confused::confused::confused:
Nhấn để mở rộng...
thực ra thì trước đây mình cùng dùng lòng đỏ nhưng sau 1 time nghiên cứu thì m nghĩ có nhất thiết cám phải có trứng ko , tại sao ae lại hay dùng lòng đỏ ..... nhưng sau đó m đã làm toàn lòng trắng
 
Q

QUANGCHIEN_NGO

New member
NTTrung nói:
thực ra thì trước đây mình cùng dùng lòng đỏ nhưng sau 1 time nghiên cứu thì m nghĩ có nhất thiết cám phải có trứng ko , tại sao ae lại hay dùng lòng đỏ ..... nhưng sau đó m đã làm toàn lòng trắng
Nhấn để mở rộng...

bác NTTrung làm cho chào mào nhà nên chắc giữ bí quyết rồi :rolleyes:
 
Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Top