Chéc
New member
Nói về cám trên org mình thấy rất nhiều bài viết bổ ích, hay và sâu sắc.Tuy nhiên cách ép và sấy cám thì chưa chi tiết lắm.Bài viết này mình chia sẽ với các bạn tỉ mỉ hơn một chút.Mong rằng nó sẽ bổ ích với những anh em mới và đang chập chững bắt đầu làm cám
Chúng ta cùng đi vào bước đầu tiên
* Ép cám:
Sau khi trộn nguyên liệu nên ủ tầm 2h đồng hồ cho tất cả thấm đều vào nhau.Nguyên liệu hơi hơi khô thôi nhé, nếu ướt quá sợi cám sau này sẽ bết vào nhau khó mà thành viên đẹp được
Cố định máy ép cám thật chắc vào mặt bàn sao cho khi quay không xê dịch.Xúc từng vá cám một đổ vào máy dùng mấy ngón tay ém chặt xuống-làm như vậy sợi cám sẽ đẹp và nhuyễn hơn!
Quay đều tay sẽ cho sợi cám đều và đẹp
Sản phẩm sẽ được nằm nguyên trên mặt giấy báo (nên trải nhiều lớp báo nhé các bạn).Và sau tầm 30 phút chúng ta đã có 1 mẻ cám như thế này đây
Đây nữa
Nữa nè:
Như vậy với nữa tiếng đồng hồ các bạn đã có được mẻ cám như ý_rất ít cám vụn.Bây giờ mình sẽ đi vào công đoạn sấy cám.Nói về sấy cám anh em diễn đàn đã có nhiều cách làm khác nhau.Với mình thì việc này cũng không cầu kì lắm.Chỉ cần 1 bóng đèn tròn loại 75w hoặc 100w là đủ
*Sấy cám bằng bóng đèn: Cách này tuy hơi mất thời gian nhưng bù lại bạn có được viên cám giòn đều và thơm ngon quyến rũ
Trước tiên bạn cho cám trải đều ra mặt báo, sau đó treo bóng đèn lên.Cứ nữa giờ đảo cám 1 lần bằng đũa.Với cách sấy này thì mất tầm 3 tiếng là ok!
trong lúc sấy bạn dùng tay bóp nhẹ để hạt cám tơi ra cho vừa miệng chim (công đoạn này vừa làm vừa nhâm nhi li cà fe đen thì hết ý!
Trên đây là 1 chút kinh nghiệm nhỏ chia sẽ với các bạn, chúc các bạn thành công với mẽ cám do chính tay mình làm. Có chổ nào chưa được mong anh em góp ý và chia sẽ thêm! Thân ái!
Chúng ta cùng đi vào bước đầu tiên
* Ép cám:
Sau khi trộn nguyên liệu nên ủ tầm 2h đồng hồ cho tất cả thấm đều vào nhau.Nguyên liệu hơi hơi khô thôi nhé, nếu ướt quá sợi cám sau này sẽ bết vào nhau khó mà thành viên đẹp được

Cố định máy ép cám thật chắc vào mặt bàn sao cho khi quay không xê dịch.Xúc từng vá cám một đổ vào máy dùng mấy ngón tay ém chặt xuống-làm như vậy sợi cám sẽ đẹp và nhuyễn hơn!


Quay đều tay sẽ cho sợi cám đều và đẹp

Sản phẩm sẽ được nằm nguyên trên mặt giấy báo (nên trải nhiều lớp báo nhé các bạn).Và sau tầm 30 phút chúng ta đã có 1 mẻ cám như thế này đây

Đây nữa

Nữa nè:

Như vậy với nữa tiếng đồng hồ các bạn đã có được mẻ cám như ý_rất ít cám vụn.Bây giờ mình sẽ đi vào công đoạn sấy cám.Nói về sấy cám anh em diễn đàn đã có nhiều cách làm khác nhau.Với mình thì việc này cũng không cầu kì lắm.Chỉ cần 1 bóng đèn tròn loại 75w hoặc 100w là đủ
*Sấy cám bằng bóng đèn: Cách này tuy hơi mất thời gian nhưng bù lại bạn có được viên cám giòn đều và thơm ngon quyến rũ
Trước tiên bạn cho cám trải đều ra mặt báo, sau đó treo bóng đèn lên.Cứ nữa giờ đảo cám 1 lần bằng đũa.Với cách sấy này thì mất tầm 3 tiếng là ok!


trong lúc sấy bạn dùng tay bóp nhẹ để hạt cám tơi ra cho vừa miệng chim (công đoạn này vừa làm vừa nhâm nhi li cà fe đen thì hết ý!



Trên đây là 1 chút kinh nghiệm nhỏ chia sẽ với các bạn, chúc các bạn thành công với mẽ cám do chính tay mình làm. Có chổ nào chưa được mong anh em góp ý và chia sẽ thêm! Thân ái!
Sửa bởi Amin: